Cesta Ediciones Díaz de Santos
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Nutrición para educadores

Nutrición para educadores

  • Mataix Verdú, José

  • 2005, 752 Págs.
Higiene e inspección de carnes. Vol. II

Higiene e inspección de carnes. Vol. II

  • Moreno García, Benito

  • 2003, 624 Págs.
Ciencia y tecnología culinaria

Ciencia y tecnología culinaria

  • Bello Gutiérrez, José

  • 1999, 286 Págs.
Microbiología alimentaria

Microbiología alimentaria

  • Pascual Anderson, María del Rosario

  • 1999, 464 Págs.
Tablas de composición para platos cocinados

Tablas de composición para platos cocinados

  • Bello Gutiérrez, José

  • 1998, 128 Págs.

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